Справочник

Всё чаще в красноярских супермаркетах ценники на товарах расходятся с ценой, которую пробивает кассовый аппарат. Есть ли управа на нерадивых торговцев?

Специалисты говорят, в этих случаях у покупателей есть два пути — первый очевидный — призовите администратора и укажите на попытку обмана. Скорее всего, представитель магазина попытается обратить все в ошибку и скажет, что цены поменялись, а ценники не успели сменить. Так или иначе по закону «о защите прав потребителей» товар должны продавать именно по ценнику. Так что настаивайте на своей правоте. Если же администратор не отпускает товар — фотографируйте ценник, желательно, чтобы в кадре была видна дата и время, требуйте жалобную книгу, куда запишите суть претензий и потребуйте ответа от руководства магазина в письменном виде, после чего идите с обращением в Роспотребнадзор. 

Артем купил просроченное молоко в супермаркете. На следующий день мужчина пришел обратно, чтобы вернуть его. Взял с собой чек. Но администрация магазина потребовала паспорт. Законно ли это?

Артем, специалисты Ропотребнадзора по краю говорят: в санитарном законодательстве на такие случаи о предъявлении паспорта и других документов, удостоверяющих личность не говорится. Можно вернуть товар даже без чека, так как в кассовых аппаратах сохраняется вся информация о совершенных покупках. Поэтому смело требуйте своё. Также можно привести с собой свидетеля, который видел как вы покупали товар.

Екатерина хотела приобрести в супермаркета элитный алкоголь в подарок. На дорогую покупку девушка потребовала сертификат, но вместо этого ей принесли просто накладную на товар, заявив, что на конкретную бутылку сертификата нет. Покупательница возмущается и спрашивает, куда жаловаться, если документы на алкоголь не предоставили?

Екатерина, тут нужно чётко разделять понятия — за наличием разрешения на продажу алкоголя, сопроводительными документами и накладными — следит Росалкогольрегулирование. Если вам в магазине не предоставили эти документы, то можете написать жалобу в министерство промышленности края, куда относится эта структура. А вот если вам не предъявили сертификат на конкретный товар, то тут нужно жаловаться в Роспортебнадзор. На каждую жалобу надзорные органы должны отреагировать и провести проверку. 

Несколько фермеров заинтересовал один вопрос — куда обращаться, чтобы поучаствовать в городских и районных субботних базарах?

Итак, записывайте сначала телефон для справок: 227-03-84. Фермеры, предприятия, ремесленники, да все желающие, кто хочет поучаствовать в продовольственных базарах, могут обращаться в департамент экономики, либо в районную администрацию, где будет проходить ярмарка. Лучше делать это заранее, чтобы организаторы успели решить технические вопросы, например, если вы везете с собой холодильное оборудование и его нужно подключить. Участие для всех бесплатное.

Виталий Семенович делится: в этом году у него урожай картофеля как никогда удался. Не рассчитывал на такой, хранить негде, вот и решил — может быть продать. Но думает, что стоять у дороги с ведрами картошки — незаконно. Дачник интересуется, должны же быть в городе места, где можно торговать своим урожаем?

Действительно, не нарушая закон в Красноярске есть, где торговать своим урожаем. Вот такой ответ мы получили в департаменте экономики.

Александр Цаплин, исполняющий обязанности заместителя главы города — руководителя департамента экономики: «Мы установили около 64 прилавков, куда могут все дачники становиться, прилавки с крышей, оборудованы, можно просто приходить бесплатно и размещаться и торговать».

И это еще не все. Губернатор края поручил увеличить вдвое количество адресов, где организованы мини-базары для фермеров. Их теперь 22. Уточнить адреса можно в районных администрациях, департаменте экономики, либо на сайте администрации города — www.admkrsk.ru.

Галина Васильевна слышала, что в Березовке власти запретили выращивать китайские помидоры. А тут увидела, что теплиц стало еще больше, чем было, но уже не в Березовке, а чуть подальше. Так все-таки под запретом китайские теплицы или нет? — спрашивает женщина.

Галина Васильевна, в Россельхознадзоре рассказали, что в целом по Красноярску процент земель, где запрещено выращивать овощи- очень небольшой. Это те места, где земли загрязнены, к примеру выбросами, — их нельзя использовать до рекультивации. Что касается самих предпринимателей, сейчас овощи выращивают в основном местные бизнесмены, другое дело, что они частенько нанимают на работу в теплицах иностранцев — законом это не запрещено. И случаи, когда в земле обнаруживаются следы пестицидов, тоже бывают, говорят специалисты, к примеру, это показали проверки в прошлом году. С такими нарушителями разбирается уже Роспотребнадзор, и им грозит административка.

Сразу несколько красноярцев за прошлую неделю обратились с вопросом о сырах с плесенью, в частности — как их хранить и как понять, что эти сыры испортились. Видимо, готовятся к встрече нового года.

Итак, для начала следите, чтобы сырная масса не была рассыпчатой — это значит срок хранения сыра прошел. Вкрапления плесени не должны составлять основную часть сыра — если это не так, то такой сыр в лучшем случае не очень свеж. Определить испорченный сыр с плесенью можно без труда. После нескольких недель хранения в полиэтилене он становится горьким, а в некоторых случаях — из него сочится жидкость. Кроме того, на сыре помимо голубой плесени появляется еще и белый налет. В этом случае продукт лучше выбросить.

Представители компании сказали: это связано с тем, что с мая часть магазинов сети переходит с зимнего, на летнее время работы. Тем не менее они все открыты до 12-ти ночи, а некоторые будут работать до 2-х часов. Информация о новом графике работы будет размещена в магазинах, а к 1 июня она появится и на сайте предприятия www.sm-komandor.ru

Действительно, температура подачи у разных напитков отличается. Сомелье советуют белые сухие и розовые вина подавать при 8-12 градусах, переохлаждать их нельзя. Белые полусладкие вина, ликеры, а так же шампанское лучше подморозить до 6—8 С, чтобы вкус раскрылся ярче и полнее, херес и мадеру - до 4-5. А вот красные вина можно подавать почти при комнатной температуре -19..-15 градусов. То же относится к десертным винам и мускатам. Кстати, охлажденные напитки в бокалах нагреваются в среднем за 10 минут.

"Молочки" власти закрывать даже не планировали. Правда, перебои с поступлением в них смесей и других молочных продуктов сейчас действительно есть. Дело в том, что денег, которые выделены из бюджета города на их закупку попросту не хватило — детей в этом году родилось значительно больше, чем в прошлом — вот власти и не подрасчитали. В данный момент, как уверяют специалисты Горздрава, вопрос по закупке детского питания решен. В ближайшее время смеси поступят.

Опытные садоводы советуют первым делом яблоки, которые планируете долго хранить, собирать только с деревьев — те, что упали на землю для этого уже не подходят. Кроме того, каждый фрукт должен быть без вмятин, червоточенок и царапин, иначе быстро загниет. Самый простой способ хранения — уложить яблоки в картонные или фанерные ящики, каждый слой перекладывая опилками или бумагой, и убрать в холодное место. Также фрукты можно обернуть салфетками, пропитанными вазелином.

Как говорят диетологи, изюм действительно кладезь витаминов и минеральных веществ. Он не только активизирует память и приводит организм в тонус, но и благотворно воздействует на сердечнососудистую систему, нормализует давление и служит для профилактики онкологических заболеваний. Строгих ограничений по количеству поедания изюма в день специалисты не выдвигают. Однако следует помнить, что продукт этот очень калорийный — будете съедать больше ста граммов в сутки -- не заметите как набираете лишние килограммы. К тому же, изюм имеет и некоторые противопоказания. Это связано с тем, что в нем, по сравнению со свежим виноградом, значительно повышена концентрация различных веществ. Его не советуют есть тем, кто страдает сахарным диабетом или язвой желудка.

Продавцы арбузов утверждают: этот плод действительно можно хранить хоть до Нового года. Главное: на рынке выбрать правильный "зимний" сорт. В этом вам помогут продавцы. Самый простой способ хранения: положить арбузы в авоську и подвешать под потолок в темном сухом помещении. Можно их закатить и просто под диван, но так они будут сочными и сладкими максимум три месяца. Наверняка арбузы сохранятся, если их обмазать глиной, дать ей высохнуть и уложить полосатые ягоды на солому в прохладном помещении.

Профессиональные бариста говорят: декофеинизировать кофе производители стали еще в начале прошлого века. Считается, что такой напиток меньше действует на нервную и сердечнососудистую системы и не вызывает зависимости. Правда в последние годы врачи стали заявлять, что и обычный кофе не вредит здоровью. Тем же, кто сомневается, советуют окончательно обезвредить любимый напиток, добавив в него молоко или сливки. Белок нейтрализует почти треть кофеина.