16+
Пятница, 17 октября 2008
Как выбрать мед?
Как объяснили специалисты Роспотребнадзора, жидкий мед не должен быть мутным, а закристаллизованный — не должен иметь расслоения и неоднородности. Жидкий мед должен легко наматываться на ложку. Кстати, некоторые продавцы плавят мед, чтобы его удобнее было черпать. Если зимой вам предложат жидкий мед, то он наверняка был прогрет. Чтобы определить - разбавлен ли мед сахарным сиропом - нужно обратить внимание на то, как он стекает с ложки при комнатной температуре: он должен тянуться струйкой, а не стекать, как вода, каплями.