16+
СЛУШАТЬ
«КРАСНОЯРСК ГЛАВНЫЙ»
«КРАСНОЯРСК ГЛАВНЫЙ»
Воскресенье,
24 ноября
202-22-22
Написать
+7 (391) 202-22-22
+7 (391) 202-22-22
Подать объявление
Среда, 25 декабря 2013
Почему колбаса красная, а котлеты коричневые?
На смс-сервер нам пришел любопытный вопрос: зритель интересуется, почему колбаса красная, а котлеты коричневые?
Специалисты центра стандартизации объяснили: колбаса красная, потому что в нее добавляют нитрит калия или натрия, чтобы придать товарный вид. Без красителя она была бы серой, это ее естественный цвет. Нитрит калия и натрия — это разрешенная добавка, вот только ее количество в продукте контролируется.