«КРАСНОЯРСК ГЛАВНЫЙ»
Воскресенье,
24 ноября
202-22-22
Написать
+7 (391) 202-22-22
+7 (391) 202-22-22
Подать объявление
Можно ли заточить керамические ножи?
Александр планирует купить комплект кухонных ножей и обратил внимание на керамические лезвия. Консультант заверил его, они режут гораздо лучше обычных стальных, не впитывают запахи, а благодаря лазерной заточке не тупятся несколько лет. Однако вместе с достоинствами обнаружился и недостаток. В магазине телезрителю сообщили, что заточить такие ножи после уже не получится. Их срок службы — те самые два года. Александр спрашивает: правда ли это?
Действительно, снова придать остроту лезвиям, заточенным лазером, обычным точильным камнем не получится. Чтобы керамический нож снова начал резать мясо, как масло, нужно будет использовать специальные заточки с алмазным напылением. Такие в среднем стоят от двух тысяч рублей. Также можно попробовать обратиться в мастерские по заточке ключей. Часто у них есть подобные инструменты и там могут наточить керамические ножи после того, как их лезвия затупились.