Красноярцы массово начали «переобувать» машины
«Менять резину с зимней на летнюю пока не стоит», — такое заявление сделали сотрудники ГИБДД. По их словам,…
Сорок школ города в этом году получат новое техническое оборудование в пищеблоки, на это из бюджета выделили 15 миллионов рублей. В 98 школе модернизацию столовой ждут с нетерпением, и уже начали разбирать советскую технику готовясь к ремонту. Как это отразиться на питании учеников, разбирался Евгений Шиповский.
— Вот такая у нас красавица, всё это ставится, собирается, к приводу ставится, он у нас старенький, я думаю ему лет 50 наверное уже.
Работники пищеблока в 98-ой школе называют свою протирочную машинку для пюре раритетом, считают, такое оборудование должно стоять в музее советской техники. Устарели здесь и промышленная сковородка и жарочный шкаф. Техника хоть и надежная, но её уже давно пора менять.
Жанна Лобанова, заведующая производством школы № 98:
— Новое оборудование оно конечно, щас уже пароконветомат, который идёт со стойкой, это же совсем всё по-другому. Почти 4 года ждала, дождусь наверное.
Ждать осталось недолго, уже этим летом пищеблок школы капитально отремонтируют, заменят полы, потолки, вентиляцию, сделают перепланировку складских помещений, установят новое оборудование, взамен всему старому.
Денис Аверченко, директор школы № 98:
— Полностью мы замораживаем пищеблок, вывозим всё оборудование для того, чтобы подготовиться к ремонтным работам. У нас появиться новая линия раздачи, через неё уже будет проходить большее количество детей и конечно же это новое технологическое оборудование и здоровое питание.
Всего в 98-ую школу поставят около 40 единиц технологического оборудования, поставками занимается «Дирекция по организации школьного питания». Жарочный шкаф к примеру заменят пароконвектоматом нового образца, который включает в себя функцию пекарского шкафа, ведь пирожки и булочки особенно пользуются спросом у школьников.
Анна Попова, директор Муниципального автономного учреждения «Дирекция по организации школьного питания»:
— Также мы сюда поставим полный комплект механического оборудования, это и тестомесы, и мясорубки и протирочные машины. Новое технологическое оборудование позволяет модернизировать процессы производства, уменьшит время приготовления и соответственно повара смогут увеличить ассортимент приготовляемых блюд.
Пищеблок будет готов уже к началу следующего учебного года. Модернизацию столовых проведут еще в 40-ка школах, на это из бюджета выделили 15 миллионов рублей.
Марина Аксенова, руководитель главного управления образования администрации Красноярска:
— Мы разрабатываем новые проекты комплексного капитального ремонта для школьных пищеблоков. На качество питания так же влияет и устаревшее технологическое оборудование, поэтому наше пристальное внимание сейчас к современному технологическому оборудованию.
Большую модернизацию школьных пищеблоков администрация города начала в 2021 году. Есть и готовые примеры — 9-ый лицей, школы № 145 и 93. В этих учреждениях полностью переоборудовали столовые и заменили оборудование, теперь пищеблоки там больше напоминают кухни в ресторане.
«Менять резину с зимней на летнюю пока не стоит», — такое заявление сделали сотрудники ГИБДД. По их словам,…
Происшествия
Трава загорелась на острове Татышев
Новости
Как прошло открытие Национального центра Астафьева?
Происшествия
Полиция задержала семью похитителей вещей из фур
Дежурная группа
На Каче закрыли спуски к воде
Новости
Под Красноярском начали продавать экотопливо
Дежурная группа
Кача подмыла новые спуски к воде, на Высотной из-под асфальта течет ручей, а на Затонской красноярцы устроили свалку…
Светские новости с Марией Дельвер
Звезда «Друзей» напишет мемуары о своей жизни, компания соусов Heinz выпустила линейку аксессуаров в виде…
Дежурная группа
Пешеходная лестница на Перенсона «растаяла» вместе со снегом, на Словцова вместо свалки и подвалов…
Цифра дня
Как менялись цены на овощи и фрукты за последний год и месяц — рассказываем в рубрике «Цифра дня». …
Дежурная группа
Энергетики уничтожили больше десятка деревьев в сквере недалеко от центра. И на этом не остановятся. Неужели нет…
За Красноярск обидно!
Ямы от подвалов неподалеку от Глазного центра так и не огородили. Напомню, видео провалов, которые остались от сноса…
Светские новости с Марией Дельвер
Как попасть на свадьбу Влада Соколовского, где купить кулон в виде легендарной ножки из Rostic’s, и почему…
Дежурная группа
Хулиганы изуродовали подпорную стену на Карла Маркса, на Толстого установили сотовую вышку впритык к дереву, а в…