Звезды красноярского хоккея встретились на льду
Сразу два Сёмина, Ломанов и другие звёзды красноярского хоккея сошлись в товарищеском матче на стадионе «Рассвет».…
Редакция Новостей «Прима» провела летнюю экспертизу. Наш корреспондент совместно с центром эпидемиологии и гигиены проверил овощи и фрукты на нитраты и паразитов.
Контрольную закупку начинаем с рынка. Для эксперимента берем: огурцы из Лесосибирска, минусинские помидоры, дыню и арбуз. А также укроп и петрушку. Словом, самые ходовые овощи и фрукты лета. Все продукты обошлись в 980 рублей.
В супермаркете берем тот же набор, только от других производителей. Для более объективной картины. Помидоры, например, из Ташкента, огурцы — местные. Интересно, что итоге набор овощей и зелени, дыня и арбуз из супермаркета обошлись на 100 рублей дешевле, чем на рынке.
С двумя наборами отправляемся в центр эпидемиологии и гигиены. Сразу скажем: овощи, арбуз и дыню его специалисты будут проверять только на нитраты, а зелень — на нитраты и паразитов.
Врачи без всяких анализов с ходу заявили: в зелени на 99% будут паразиты.
Все образцы лаборанты превращают в одну кашицу. Для чистоты эксперимента — все тщательно перешивается. И затем специальный аппарат считывает количество нитратов. Специалисты центра эпидемиологии сразу заявляют: купить овощи или фрукты без нитратов почти нереально. Они, как уверяют эксперты, есть везде, но в разных количествах. Но где их много, а где в норме — не разберешься. Это как в лотерее. Тут повезет — не повезет. Вот, например, фрукты у нас почти все заморские. По идее они проходят на таможне проверку и экспертизу. Но не каждый помидор или абрикос, конечно. Выборочно. Поэтому эксперты предупреждают: есть настоящие овощехранилища вредных веществ. Больше всего нитратов накапливают: салат, капуста, свекла, укроп, шпинат, редис и зеленый лук.
Вот овощи, которые самоочищаются от нитратов: фасоль, сладкий перец, репчатый лук. Впрочем, говорят специалисты центра эпидемиологии и гигиены, у некоторых людей и маленькая доза нитратов может вызвать отравление.
Результаты лабораторных исследований уже готовы. Начнем с плохих новостей: в зелени с рынка лаборанты обнаружили свиную аскариду. Попадая в организм человека, паразит снижает иммунитет, вызывает воспалительные процессы. Зелень из супермаркета оказалась безопасной.
Ни в одном из образцов помидоров, огурцов, дыни и арбуза количество нитратов не превышает допустимую норму. Гипотетически, они вполне безопасны. Но ученые говорят: это не значит, что они не содержат других вредных веществ.
Узнать, проверяют ли продукцию на нитраты и паразитов на рынке — сложно. В овощах, которые продает бабушка со своего огорода — тоже нитраты могут превышать допустимую норму, — утверждают эксперты. С крупными супермаркетами — понадежнее. Представители торговых сетей говорят: во-первых, заграничная продукция проходит фито-санитарный контроль на таможне. Во-вторых, супермаркеты сами отправляют на исследования фрукты и овощи, и в-третьих, сами с помощью нитрозамеров (это прибор такой) проверяют уровень нитратов в овощах и фруктах.
Медики говорят: обезопасить себя можно только одним способом — главное соблюдать простое и с детства знакомое правило: мыть овощи и фрукты как можно тщательнее перед едой.
Сразу два Сёмина, Ломанов и другие звёзды красноярского хоккея сошлись в товарищеском матче на стадионе «Рассвет».…
Происшествия
Футболисты «Енисея» подрались на базе отдыха
Дороги и автомобили
Улицу Копылова не успевают доделать до начала лета
Новости
Красноярские аэропорты переходят на летнее расписание
Коммунальные
Мусорную площадку на Карбышева атаковали десятки крыс
Новости
Мэрия разрешила уплотнить застройку в Солнечном
Новости
Пальмы и туи вернутся на улицы Красноярска
Новости
Красноярцы смогут пробежать марафон со Светланой Хоркиной
Новости
В аэропорту «Красноярск» открыли обновлённый перрон
Новости
На Пашенном началось благоустройство озёр
Новости
Рейсы в Санью могут запустить из Красноярска
Дежурная группа
Уже месяц на Куйбышева не могут найти владельца прорванных сетей: асфальт начал рушиться. В Академгородке активисты…
Дежурная группа
В красноярском музее геологии GEOS показали реконструкцию черепа тирранозавра, а «Дежурная группа»…
Светские новости с Марией Дельвер
Открытие ресторана «Мараули», кроссовки с тонометром и Прохор Шаляпин на шоу «Холостяк 60+».…
Дежурная группа
А на остановке театр Оперы и балета в негодность пришла новая теплая остановка. Ее так построили или сломали…
Дежурная группа
На Киренского дорога развалилась после прошлогоднего ремонта — подробнее в рубрике «Дежурная…
Светские новости с Марией Дельвер
Мороженое из цветной капусты, концерт Мадонны в Рио и странная мода на рваные сумки. Об этом в нашей традиционной…
Дежурная группа
На улице Елены Стасовой начали переделывать дорогу после ремонта прошлого года, на Куйбышева вода размыла асфальт, а…
Дежурная группа
Кача подмыла новые спуски к воде, на Высотной из-под асфальта течет ручей, а на Затонской красноярцы устроили свалку…