Как пройдет День Победы в Красноярске?
Точно без фейерверка и «Бессмертного полка»: в мэрии рассказали, как в этом году пройдет празднование 79-летия…
В Красноярске бум открытия недорогих кафе и ресторанов. Наши коллеги с сайта gorodprima.ru подсчитали только в начале года в Красноярске откроется пять новых кафе и ресторанов. Ну а мы решили выяснить не опасаются ли рестораторы, что во время кризиса въетнамскому супу в кафе красноярцы предпочтут котлеты с пюре у себя на кухне.Индивидуальный подход к каждому гостю. Работу метрдотеля красноярская почти телелегенда Сергей Ким, он же совладелец нового кафе в торговом центре Июнь, осваивает уже неделю. Название заведения, как и кухня в кафе все напрямую связано с личностью основателя. В меню кафе «Кимчи» въетнамские и тайские супы, лапша-вок и конечно, роллы. При этом конкуренции или экономического кризиса владельцы кафе не опасаются. Народу, говорят нравится.
Сергей Ким, учредитель компании «Суши-сан»: — каждый ест три-четыре раза в день в миллионном городе, должно быть много заведений хорошего питания с кем конкурировать? Элитные рестораны конкурируют, а мы доступные и вкусные.
Похоже, подобной стратегии придерживается большинство владельцев ресторанов и кафе в городе. Пусть в стране непростая экономическая ситуация, а экономисты пугают — «Будет только хуже», в Красноярске на месте каждого закрытого кафе открывается по два новых. Там где был «BlackBurger cafe» скоро появится новый ресторан Анатолия Ващенко — Papa`s, а на Взлетке ресторатор планирует открыть гриль-бар Коко Шинель. Недалеко от сквера Сурикова сегодня заработал бар крафтового пенного «Товарищ». Сами же красноярцы от походов на обеды, ужины и даже завтраки не отказываются, рассказывает ресторанный критик Мария Русскова.
Мария Русскова, ресторанный критик: — я не заметила, что в кризис убавился народ, как потребитель, чтобы их стало меньше, но это нормально, это базируется на естественной потребности. Другое дело, что сейчас много заведений открывается в среднем сегменте за 500 рублей и открывается больше простых кофеен с бюджетным завтраком.
И такой рост общепита, очевидно будет продолжаться и дальше. Ведь в кризис работать надо еще больше, чем обычно, и времени готовить дома остается все меньше. В этом случае кафе может оказаться даже менее затратным вариантов чем поход в супермаркет.
Точно без фейерверка и «Бессмертного полка»: в мэрии рассказали, как в этом году пройдет празднование 79-летия…
Новости
В Красноярске проживают 49 участников Великой Отечественной войны
Новости
Школьникам передали на хранение военные знамёна
Власть
Экс-зам руководителя «КрайДЭО» признался во взятке Глискову
Новости
В Красноярске начали строить «Большую туристическую тропу»
Происшествия
Стая собак чуть не разорвала школьницу в Игарке
Новости
В Красноярске начали благоустраивать скверы и набережные
Новости
Дроны и патрули будут следить за красноярцами на природе
Новости
Школьники поучаствовали в фестивале «Летопись Победы»
Дежурная группа
В центре Красноярска в негодность пришла новая теплая остановка
Происшествия
Женщина погибла в пожаре на Свердловской
Дежурная группа
А на остановке театр Оперы и балета в негодность пришла новая теплая остановка. Ее так построили или сломали…
Дежурная группа
На Киренского дорога развалилась после прошлогоднего ремонта — подробнее в рубрике «Дежурная…
Светские новости с Марией Дельвер
Мороженое из цветной капусты, концерт Мадонны в Рио и странная мода на рваные сумки. Об этом в нашей традиционной…
Дежурная группа
На улице Елены Стасовой начали переделывать дорогу после ремонта прошлого года, на Куйбышева вода размыла асфальт, а…
Дежурная группа
Кача подмыла новые спуски к воде, на Высотной из-под асфальта течет ручей, а на Затонской красноярцы устроили свалку…
Светские новости с Марией Дельвер
Звезда «Друзей» напишет мемуары о своей жизни, компания соусов Heinz выпустила линейку аксессуаров в виде…
Дежурная группа
Пешеходная лестница на Перенсона «растаяла» вместе со снегом, на Словцова вместо свалки и подвалов…
Цифра дня
Как менялись цены на овощи и фрукты за последний год и месяц — рассказываем в рубрике «Цифра дня». …