Светские новости с Марией Дельвер
Как попасть на свадьбу Влада Соколовского, где купить кулон в виде легендарной ножки из Rostic’s, и почему грязные джинсы…
Редакция Новостей «Прима» провела летнюю экспертизу. Наш корреспондент совместно с центром эпидемиологии и гигиены проверил овощи и фрукты на нитраты и паразитов.
Контрольную закупку начинаем с рынка. Для эксперимента берем: огурцы из Лесосибирска, минусинские помидоры, дыню и арбуз. А также укроп и петрушку. Словом, самые ходовые овощи и фрукты лета. Все продукты обошлись в 980 рублей.
В супермаркете берем тот же набор, только от других производителей. Для более объективной картины. Помидоры, например, из Ташкента, огурцы — местные. Интересно, что итоге набор овощей и зелени, дыня и арбуз из супермаркета обошлись на 100 рублей дешевле, чем на рынке.
С двумя наборами отправляемся в центр эпидемиологии и гигиены. Сразу скажем: овощи, арбуз и дыню его специалисты будут проверять только на нитраты, а зелень — на нитраты и паразитов.
Врачи без всяких анализов с ходу заявили: в зелени на 99% будут паразиты.
Все образцы лаборанты превращают в одну кашицу. Для чистоты эксперимента — все тщательно перешивается. И затем специальный аппарат считывает количество нитратов. Специалисты центра эпидемиологии сразу заявляют: купить овощи или фрукты без нитратов почти нереально. Они, как уверяют эксперты, есть везде, но в разных количествах. Но где их много, а где в норме — не разберешься. Это как в лотерее. Тут повезет — не повезет. Вот, например, фрукты у нас почти все заморские. По идее они проходят на таможне проверку и экспертизу. Но не каждый помидор или абрикос, конечно. Выборочно. Поэтому эксперты предупреждают: есть настоящие овощехранилища вредных веществ. Больше всего нитратов накапливают: салат, капуста, свекла, укроп, шпинат, редис и зеленый лук.
Вот овощи, которые самоочищаются от нитратов: фасоль, сладкий перец, репчатый лук. Впрочем, говорят специалисты центра эпидемиологии и гигиены, у некоторых людей и маленькая доза нитратов может вызвать отравление.
Результаты лабораторных исследований уже готовы. Начнем с плохих новостей: в зелени с рынка лаборанты обнаружили свиную аскариду. Попадая в организм человека, паразит снижает иммунитет, вызывает воспалительные процессы. Зелень из супермаркета оказалась безопасной.
Ни в одном из образцов помидоров, огурцов, дыни и арбуза количество нитратов не превышает допустимую норму. Гипотетически, они вполне безопасны. Но ученые говорят: это не значит, что они не содержат других вредных веществ.
Узнать, проверяют ли продукцию на нитраты и паразитов на рынке — сложно. В овощах, которые продает бабушка со своего огорода — тоже нитраты могут превышать допустимую норму, — утверждают эксперты. С крупными супермаркетами — понадежнее. Представители торговых сетей говорят: во-первых, заграничная продукция проходит фито-санитарный контроль на таможне. Во-вторых, супермаркеты сами отправляют на исследования фрукты и овощи, и в-третьих, сами с помощью нитрозамеров (это прибор такой) проверяют уровень нитратов в овощах и фруктах.
Медики говорят: обезопасить себя можно только одним способом — главное соблюдать простое и с детства знакомое правило: мыть овощи и фрукты как можно тщательнее перед едой.
Как попасть на свадьбу Влада Соколовского, где купить кулон в виде легендарной ножки из Rostic’s, и почему грязные джинсы…
Коммунальные
Появился график отключения горячей воды в Красноярске
Происшествия
На Матросова неизвестный напал на девушку с овчаркой
Новости
Полиция допросила женщину, протащившую собаку по асфальту
Дежурная группа
Энергетики уничтожили больше десятка деревьев в центре
Новости
Водитель отказался пропустить медиков во дворе на Тобольской
Новости
Лесные пожарные готовятся к усиленному режиму работы
Общество
В аэропорту Красноярска дежурят собаки эмоциональной поддержки
Новости
Максим Гуревич получил 3,5 года условно за мошенничество
Новости
В суде рассмотрели очередной эпизод дела Олега Митволя
Происшествия
КАМАЗ перелетел бетонные разделители на Копылова
Дежурная группа
Энергетики уничтожили больше десятка деревьев в сквере недалеко от центра. И на этом не остановятся. Неужели нет…
За Красноярск обидно!
Ямы от подвалов неподалеку от Глазного центра так и не огородили. Напомню, видео провалов, которые остались от сноса…
Светские новости с Марией Дельвер
Как попасть на свадьбу Влада Соколовского, где купить кулон в виде легендарной ножки из Rostic’s, и почему…
Дежурная группа
Хулиганы изуродовали подпорную стену на Карла Маркса, на Толстого установили сотовую вышку впритык к дереву, а в…
Дежурная группа
В рубрике «Дежурная группа» проверили, можно ли прокатиться вдвоем на электросамокате. Еще побывали на…
Цифра дня
133 жителя края обратились к медикам с укусами клещей с начала сезона, среди них 39 детей. Подробнее в рубрике…
Дежурная группа
Энергетики вырубили очередной участок в лесу Академгородка, на Подзолкова строители не моют грузовики перед выездом в…
За Красноярск обидно!
Полгода как на минном поле живут красноярцы на улице Никитина. Прямо у их дома развернулось мусорное царство после…